Resposta curta: a escolha é da planta da cozinha, não do gosto. Se o fogão está encostado na parede, coifa de parede. Se está numa ilha ou península no meio do ambiente, coifa de ilha — e aí você precisa de mais vazão, porque não há parede para segurar a fumaça, e de estrutura no teto para sustentar o aparelho. A de ilha custa mais e instala mais caro.
Não é o mesmo aparelho com fixação diferente
Parece que a diferença é só o ponto de apoio, mas há três diferenças reais.
1. A parede trabalha a favor. Numa coifa de parede, a própria parede impede a fumaça de escapar por trás. Na ilha, o ar sobe e se dispersa para os quatro lados. É por isso que a coifa de ilha costuma ser mais larga e mais funda que a de parede: ela precisa cobrir mais área para capturar a mesma coisa.
2. A sustentação muda. A de parede se apoia na alvenaria. A de ilha fica pendurada na laje ou numa estrutura no forro, e o aparelho é pesado. Isso vira projeto: gesso comum não segura, e o ponto de fixação precisa ser definido antes de fechar o forro.
3. O duto sobe, não atravessa. Na parede, o duto costuma sair na horizontal por um furo próximo. Na ilha, ele sobe até o forro e depois percorre a distância até a área externa — trajeto mais longo, mais curvas, mais perda de vazão.
Comparação direta
| Critério | Coifa de parede | Coifa de ilha |
|---|---|---|
| Onde fica o fogão | Encostado na parede | Ilha ou península, no meio |
| Captação | A parede ajuda a conter | Ar dispersa nos quatro lados |
| Vazão necessária | A do cálculo padrão | Maior, pela dispersão e pelo duto mais longo |
| Sustentação | Alvenaria | Laje ou estrutura no forro — vira projeto |
| Trajeto do duto | Curto, horizontal | Sobe ao forro e percorre até a saída |
| Preço do aparelho | Menor | Maior, para o mesmo desempenho |
| Instalação | Mais simples | Mais cara, e precisa ser prevista na obra |
| Acabamento | Um lado aparente | Quatro lados aparentes — o acabamento pesa mais |
Quanta vazão a de ilha precisa a mais
A conta base é a mesma para as duas: comprimento × largura × pé-direito × 12 renovações. Uma cozinha de 5 m × 4 m com pé-direito de 2,70 m tem 54 m³ e pede 648 m³/h.
A diferença está na folga que você soma em cima disso:
- Parede: some a folga do duto — comprimento e curvas. No exemplo, algo entre 700 e 900 m³/h.
- Ilha: some a folga do duto mais a da dispersão lateral. Trabalhe na faixa alta, ou acima dela.
E lembre que a vazão da etiqueta costuma ser a vazão livre, medida sem duto. A norma internacional que mede desempenho em condição parecida com a real é a IEC 61591, e o número dela é sempre mais modesto. Numa instalação de ilha — duto longo, subindo — a diferença entre etiqueta e realidade é maior do que numa de parede.
📏 Regra prática: na ilha, trate o número da etiqueta com mais desconto do que na parede. É a instalação onde a vazão anunciada mais se distancia da entregue.
Escolha pelo seu contexto
- Cozinha já pronta, fogão na parede: coifa de parede. Trocar a planta para justificar uma coifa de ilha é caro.
- Reforma ainda no papel, com ilha no projeto: defina a coifa antes de fechar o forro. O ponto de fixação e o trajeto do duto precisam entrar no projeto elétrico e no de forro.
- Pé-direito baixo: a de ilha fica no campo de visão e no caminho da cabeça. Meça a altura livre antes.
- Orçamento apertado: parede. Para o mesmo desempenho, a de ilha custa mais no aparelho e mais na instalação.
- Cozinha integrada à sala: qualquer uma das duas, mas com duto. Recirculação devolve o cheiro ao ambiente de convívio.
A altura muda conforme o que está embaixo
Vale para as duas, e é o erro de instalação mais comum:
- Sobre fogão a gás: 65 a 75 cm entre a boca e a base da coifa. Use a parte alta do intervalo se os queimadores forem potentes.
- Sobre cooktop de indução: 55 a 65 cm. Como não há chama, dá para aproximar — e aproximar melhora a captação.
- Sempre: centro da coifa alinhado ao centro dos queimadores.
Na ilha, essa altura precisa conviver com a circulação de pessoas. Se o resultado deixar a coifa na altura da cabeça de quem passa, reveja o tamanho da ilha antes de rever a altura — baixar demais é risco, subir demais é perder captação.
O que não deve entrar na conta
- “A de ilha é mais potente por natureza.” Não é. Ela precisa de mais potência. Comprar uma de ilha com a vazão de uma de parede é o pior dos dois mundos.
- Iluminação embutida. É conveniência, não critério de escolha entre os dois formatos.
- Painel touch. Bonito, e é a peça que mais aparece em assistência técnica. Botão físico dura mais.
- Vidro curvo ou reto. Estética. Não muda captação.
O aviso que vem de teste independente
Em maio de 2015, a Proteste testou coifas de seis marcas — Brastemp, Consul, Electrolux, Fischer, Suggar e Tramontina — e não recomendou nenhum dos modelos avaliados. O teste é antigo e aqueles modelos saíram de linha, então não serve para escolher produto hoje.
O que continua valendo é a natureza dos problemas encontrados: ruído alto em todos (entre 66,1 e 70,1 decibéis na potência máxima) e diferença entre a potência declarada e a medida — um modelo declarava 290 W e mediu 133 W.
Numa coifa de ilha isso pesa mais, por um motivo simples: ela fica no meio do ambiente, muitas vezes numa cozinha aberta para a sala. O ruído que numa coifa de parede fica num canto da cozinha, na ilha fica no centro da casa.
Assistência técnica: o que decide depois da compra
As peças que falham são o motor e a placa eletrônica, e nenhuma é peça de prateleira. Em coifa de ilha isso é mais sério: o aparelho está pendurado no teto, e qualquer troca envolve desmontagem com dois profissionais.
Verifique se a marca tem autorizada na sua cidade antes de comprar. Em coifa de ilha, marca sem rede local é um problema que só aparece no dia em que o motor para.
Garantia: leia o que está fora
- Fixação inadequada anula. Coifa de ilha presa em forro sem reforço é motivo documentado de recusa — e é risco real, pelo peso.
- Duto fora da especificação anula. Comprimento acima do máximo do manual ou excesso de curvas. Na ilha, é fácil ultrapassar sem perceber.
- Filtro é consumível. Saturação não é defeito.
Onde comprar
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Perguntas frequentes
Posso usar uma coifa de parede numa ilha?
Fisicamente às vezes dá, mas não é indicado: o acabamento de trás não é feito para ficar aparente, e a captação foi projetada contando com a parede. O resultado é fumaça escapando por trás.
Coifa de ilha precisa de gesso reforçado?
Precisa de um ponto de fixação estrutural — laje ou estrutura metálica prevista no forro. Gesso comum não sustenta o peso. Isso tem que entrar no projeto antes de fechar o forro.
A de ilha é mais barulhenta?
O motor não é necessariamente mais barulhento, mas você ouve mais: ela fica no centro do ambiente, e o duto costuma ser mais longo, o que exige trabalhar em velocidade mais alta.
Qual largura escolher na ilha?
No mínimo a largura do cooktop, e de preferência um pouco mais — a folga lateral compensa a dispersão que a parede faria por você.