Os tipos de coifa se separam por duas perguntas independentes: onde ela fica e para onde vai o ar. Misturar as duas é a origem de quase toda confusão na hora da compra — inclusive da dúvida entre coifa e depurador, que não é de tipo, é de destino do ar.
Pelo destino do ar: exaustora ou depuradora
Esta é a divisão que importa de verdade, porque muda o resultado e o custo de manutenção:
| Exaustora (com duto) | Depuradora (sem duto) | |
| Para onde vai o ar | para fora do imóvel | volta para a cozinha |
| Tira calor e umidade | sim | não |
| Filtro necessário | alumínio, lavável | alumínio + carvão ativado |
| Custo recorrente | praticamente zero | carvão a cada 3 ou 4 meses |
| Exige obra | sim, o duto | não |
O ponto que quase ninguém diz na loja: a maioria dos modelos vendidos hoje faz as duas coisas. São conversíveis — sai de fábrica preparado para duto e vira depurador quando você instala o kit de carvão. Então a pergunta não é “qual tipo comprar”, é “em qual modo vou operar”, e isso a sua planta decide.
E a diferença de resultado é real: a depuradora retém gordura e cheiro, mas devolve calor e vapor à cozinha. Em dia quente, cozinhando muito, isso se nota.
Pela posição: onde ela fica
De parede. O formato mais comum e o mais barato. Encosta na parede, que ajuda a conter o ar e melhora a captura. Duto sai pela parede ou sobe pelo forro.
De ilha. Desce do teto sobre a bancada central. Custa mais em duas frentes — acabamento em 360° e duto pelo teto — e precisa de vazão maior, porque sem parede atrás o ar escapa pelos quatro lados.
De embutir. Fica escondida dentro de um armário ou de um nícho, com só a frente aparente. É a escolha de quem quer a cozinha limpa visualmente. Exige marcenaria compatível e o nícho previsto no projeto.
Downdraft, ou de bancada. Sobe da própria bancada ao lado do cooktop e recolhe quando desligada. É a opção de quem não quer nada sobre a cabeça. Em troca, captura na horizontal, o que trabalha contra a física — fumaça e vapor sobem. Pede vazão alta e custa caro.
De canto. Nicho de mercado, para cooktop instalado em quina. Pouca oferta e preço proporcionalmente alto.
A confusão clássica: coifa, depurador e exaustor
Três palavras, três coisas diferentes:
- Coifa é a estrutura que fica sobre o fogão, captura o ar, filtra gordura e normalmente ilumina a mesa.
- Depurador é o modo de operação em que o ar filtrado volta ao ambiente — e também o nome do aparelho mais simples e estreito que só faz isso.
- Exaustor é só o ventilador que joga ar para fora, geralmente embutido na parede ou na janela. Não captura gordura nem ilumina.
Comparar preço entre os três sem essa distinção é o que leva muita gente a achar que coifa é cara. O detalhamento está em coifa ou depurador e em coifa ou exaustor.
Como o tipo muda o que você vai gastar depois
Vale fechar com a consequência prática, que é o que separa os tipos no bolso e não na vitrine. A coifa exaustora usa filtro de alumínio, que é lavável — você lava e recoloca, sem custo. A depuradora precisa do carvão ativado, que não pode ser lavado: o carvão se degrada em contato com água e produto de limpeza, e a única manutenção possível é trocar.
Por isso, na hora de escolher entre furar a parede e não furar, a conta certa não é só o custo da obra: é a obra contra três trocas de filtro por ano, pelos próximos dez anos.
Coifa de embutir: o que a marcenaria precisa entregar
A de embutir some dentro do armário e é a preferida de quem quer cozinha limpa visualmente. O desempenho é o mesmo das outras — o motor não muda — mas ela transfere parte do resultado para o marceneiro, e é aí que dá errado.
Três exigências que precisam estar no projeto, e não serem resolvidas na obra:
- O nícho com as medidas do modelo, incluindo profundidade. Coifa que entra apertada encosta nas laterais e transmite vibração para todo o armário.
- O caminho do duto já previsto dentro da marcenaria, com o diâmetro mantido. É o erro mais frequente: o armário fica lindo e o duto vira uma sequência de curvas apertadas.
- Acesso ao filtro sem desmontar nada. Se trocar o filtro exigir chave de fenda, você vai trocar menos do que deveria — e o silo inteiro mostra o que acontece quando isso ocorre.
Downdraft: por que custa tanto
A de bancada sobe ao lado do cooktop e recolhe quando desligada. É a solução para quem não aceita nada sobre a cabeça — ilha com vista, teto baixo, projeto minimalista.
O preço alto tem uma razão técnica, não só de design: ela trabalha contra a física. Fumaça e vapor sobem; a downdraft precisa capturá-los na horizontal, puxando lateralmente antes que subam. Isso exige bem mais vazão para o mesmo resultado, e motor maior custa mais.
Há ainda dois custos que aparecem depois: o mecanismo de subir e descer é mais uma peça móvel para falhar, e o duto sai por baixo da bancada, o que costuma significar passar por dentro do armário inferior e sair pelo rodapé ou pelo piso — obra que precisa estar prevista desde o início.
Resumindo sem rodeio: downdraft é escolha de projeto, não de desempenho. Pelo mesmo dinheiro, uma coifa de parede ou de ilha entrega mais captura.
Guias deste silo
- Coifa: como escolher vazão, medida e altura
- Melhores coifas: a seleção pela planta da cozinha
- Tipos de coifa: parede, ilha, embutir e downdraft
- Instalação de coifa: duto, altura e ponto elétrico
- Coifa não puxa fumaça e outros problemas
- Como limpar a coifa e quando trocar os filtros
- Filtros, dutos e acessórios de coifa
- Quanto custa manter uma coifa por ano
- Comparativos: depurador, duto, medida e ilha
Perguntas frequentes
Coifa sem duto funciona?
Funciona para gordura e cheiro, que é o que o carvão ativado retém. Não funciona para calor e umidade, porque o ar volta para a cozinha. É uma solução legítima quando não há saída possível, não um equivalente da com duto.
Dá para converter uma coifa depuradora em exaustora depois?
Na maioria dos modelos atuais sim, porque eles saem de fábrica preparados para os dois modos. Confirme na ficha que o modelo é conversível antes de comprar, e lembre que a conversão exige abrir o caminho do duto.
Coifa de ilha precisa de mais potência?
Precisa. Sem parede atrás para conter o ar, a captura é menos eficiente e o ar escapa pelos lados. Em ilha, escolher a vazão no limite do cálculo costuma resultar em decepção.
Coifa de embutir é pior?
Não em desempenho — o motor é o mesmo. O que muda é que ela depende de um nícho bem executado: armário com ventilação e o caminho do duto previsto. Erro de marcenaria aí vira perda de vazão.
Em resumo
Decida primeiro o destino do ar, porque é ele que define o custo dos próximos dez anos. Depois escolha a posição pelo desenho da cozinha. A maioria dos modelos atende aos dois modos — o que você está escolhendo, no fundo, é se vai furar a parede uma vez ou comprar filtro de carvão para sempre.