Resposta rápida: as três comparações que decidem a compra são vidro × inox, 4 × 5 bocas e fogão de piso × cooktop. Nenhuma tem resposta única: cada uma depende de quem cozinha, quanto cozinha e de como é a cozinha.
Mesa de vidro × mesa de inox
| Vidro temperado | Inox | |
| Limpeza do dia a dia | lisa, pano resolve | marca gordura e digital |
| Pancada e choque térmico | pode trincar | aguenta |
| Risco com o uso | quase não risca | risca |
| Aparência em 3 anos | mantém | envelhece |
Veredito: vidro para quem prioriza limpeza e tem cuidado. Inox para cozinha movimentada, panela pesada e criança em casa. Preço é parecido — não é esse o critério.
4 bocas × 5 bocas
A quinta boca custa pouco, e é aí que mora a confusão. Só que ela costuma ser a auxiliar, a menor de todas — boa para leite e molho, não para uma panela de arroz de família.
- Fique no 4 bocas se são até 3 pessoas e a cozinha é de apartamento. Sobra espaço de bancada.
- Vá de 5 bocas se são 4 ou mais, ou se você usa três panelas ao mesmo tempo com frequência.
Antes de subir de bocas, olhe o forno: entre um 4 bocas com forno de 60 litros e um 5 bocas com forno de 55, o de 4 costuma servir mais.
Fogão de piso × cooktop com forno separado
O conjunto cooktop + forno de embutir dá acabamento melhor e libera altura na bancada, mas é mais caro somado, exige marcenaria e nicho ventilado, e a manutenção é de dois aparelhos.
O fogão de piso é um aparelho só, mais barato, mais fácil de trocar e não depende de obra. Para a maioria das cozinhas brasileiras ele continua sendo a escolha mais racional.
Vale ver também o guia de cooktops antes de decidir.
A quinta boca não é o que você imagina
Antes de comparar preço, entenda o que a quinta boca é de fato: ela é a auxiliar, a menor de todas. Serve para esquentar leite, manter um molho aquecido, derreter chocolate ou usar uma panela pequena. Ela não é uma boca grande extra. Quem sobe de 4 para 5 esperando cozinhar mais comida ao mesmo tempo costuma se decepcionar — porque a capacidade útil de panela grande continua a mesma.
O ganho real é outro e é legítimo: ter uma boca sempre livre. Numa cozinha em que sempre tem café, leite ou molho ocupando um lugar, a quinta boca resolve o congestionamento do dia a dia. Isso vale dinheiro. Só não é o que a propaganda sugere.
| Critério | 4 bocas | 5 bocas |
|---|---|---|
| Largura típica | Cabe em vão estreito | Exige alguns centímetros a mais |
| Bocas grandes úteis | Geralmente 1 a 2 | Geralmente 1 a 2 — não muda |
| Boca extra | — | Auxiliar, a menor |
| Forno | Pode chegar a 60 L | Varia muito: de 55 a 82 L |
| Limpeza | Menos área e menos grade | Mais área e mais peça para lavar |
| Melhor para | 1 a 3 pessoas, cozinha pequena | Família, cozinha com espaço sobrando |
O erro que quase todo mundo comete nessa comparação
É supor que 5 bocas significa forno maior. Não significa. Existe fogão de 4 bocas com forno de 60 litros e fogão de 5 bocas com forno menor que isso. E existe 5 bocas com 82 litros. São duas decisões independentes, e você só descobre qual é qual olhando a ficha técnica.
Um exemplo concreto: o Dako Supreme de 4 bocas tem forno de 60 L; o Consul CFO4, também 4 bocas, tem 58 L; e o Atlas Agile UP Glass, que é 5 bocas, chega a 82 L. Se o seu problema é assadeira que não cabe, o número de bocas não vai resolver — a litragem vai.
Meça o vão antes de decidir
A diferença de largura entre um 4 e um 5 bocas costuma ser de poucos centímetros, mas em cozinha apertada esses centímetros decidem tudo. Meça o vão com a fita encostada na parede e desconte a folga que o manual pede para a lateral. Se o 5 bocas entra raspando, o 4 bocas vai ser mais confortável de usar e de limpar pelos próximos dez anos.
Onde comprar
Modelos das duas mesas e das duas quantidades de boca, com estoque real. Preço ao vivo. São links de afiliado: você paga o mesmo e o OndeAchar recebe uma comissão.
Opções no Mercado Livre
Opções na Amazon
Quando vale a pena subir e quando não vale
- Vale: você cozinha para quatro ou mais pessoas quase todo dia, tem espaço sobrando no vão e vive com uma boca ocupada por café ou molho.
- Vale: o modelo de 5 bocas que você está olhando tem forno claramente maior que os 4 bocas da mesma faixa. Aí você está comprando forno, não boca.
- Não vale: a cozinha é apertada e o 5 bocas entra no limite. Você vai conviver com isso todo dia.
- Não vale: a diferença de preço entre os dois é grande e o forno é igual ou menor. Nesse caso você está pagando pela boca auxiliar, só isso.
Perguntas frequentes
Fogão de 5 bocas gasta mais gás?
Só se você usar mais bocas ao mesmo tempo. O consumo é por queimador aceso, não pelo tamanho do fogão. Um 5 bocas com quatro bocas apagadas gasta o mesmo que um 4 bocas nas mesmas condições.
Fogão de 4 bocas serve para família?
Serve, e muito bem, desde que o forno dê conta. Para quatro pessoas, o que costuma faltar não é boca — é espaço interno de forno na hora do assado. Priorize a litragem.
A quinta boca aquece igual às outras?
Não. Ela é a auxiliar e tem chama menor por projeto. É ótima para manter aquecido e ruim para ferver água rápido ou selar carne.
Vale trocar um 4 bocas que funciona por um 5 bocas?
Raramente. Se o forno atual dá conta e a mesa está inteira, a troca entrega pouco. Faz mais sentido trocar quando o forno ficou pequeno para a sua rotina ou quando a mesa já está comprometida.
Resumo da decisão em cinco linhas
- A quinta boca é a auxiliar, a menor. Ela libera espaço na rotina, não aumenta a capacidade de panela grande.
- Bocas e forno são decisões separadas. Existe 4 bocas com 60 L e 5 bocas com menos que isso.
- Meça o vão antes de tudo. Poucos centímetros decidem se o fogão entra confortável ou raspando.
- Se o forno for igual, você está pagando só pela boca auxiliar — avalie se vale.
- Cozinha apertada: quatro bocas quase sempre entrega uma rotina melhor de uso e de limpeza.
Se depois de ler isso você ainda estiver dividido, o desempate costuma ser a litragem do forno. É o número que mais muda o dia a dia de quem cozinha, e o que menos aparece nos anúncios.
Artigos deste guia
Aprofunde cada ponto deste guia nos artigos abaixo:
- Fogão 4 Bocas ou 5 Bocas: o que Muda de Verdade
- Fogão de Piso ou Cooktop com Forno de Embutir
- Brastemp ou Consul: Qual Fogão Escolher
- Fogão a Gás ou de Indução: Qual Compensa
- Dupla Chama ou Tripla Chama: Qual a Diferença
Leia também
- Fogão: guia de compra completo
- Comparativos: vidro contra inox
- Guias de compra de fogão
- Problemas comuns em fogões
- Quanto de gás seu fogão consome
- Perguntas frequentes sobre fogão
Onde conferir: o Selo Procel de Economia de Energia indica os modelos mais eficientes de cada categoria.