As perguntas que mais aparecem sobre coifa, respondidas de forma direta. Quando a resposta pede mais espaço, o link leva ao guia que trata do assunto inteiro.
Antes de comprar
Qual o tamanho de coifa para o meu fogão?
Igual ou maior que a largura da mesa. Cooktop de 4 bocas costuma pedir 60 cm; de 5 bocas, 75 a 90 cm. Sobrar largura melhora a captura nas bocas da frente, que é justamente onde a coifa mais falha. Nunca menor — não existe vazão que compense largura faltando.
Qual vazão eu preciso?
A vazão sai do volume da sua cozinha, não do tamanho do fogão. E vale escolher com folga sobre o mínimo calculado, porque o percurso do duto sempre cobra um preço em perda de carga. O cálculo está no guia principal do silo.
Coifa sem duto funciona mesmo?
Funciona para gordura e cheiro, que é o que o carvão ativado retém. Não funciona para calor e umidade, porque o ar volta para a cozinha. É uma solução legítima quando não há saída possível, não um equivalente da com duto.
Coifa mais cara puxa mais?
Nem sempre. Boa parte da diferença de preço está em acabamento, vidro, iluminação e painel. Compare vazão declarada e número de velocidades — é comum um modelo intermediário puxar igual a um de topo.
Qual a diferença entre coifa, depurador e exaustor?
Coifa é a estrutura que captura o ar sobre o fogão. Depurador é o modo em que o ar filtrado volta ao ambiente. Exaustor é só o ventilador que joga ar para fora, sem capturar gordura nem iluminar. Detalhado em tipos de coifa.
Instalação
Qual a altura certa da coifa sobre o fogão?
Quem decide é o que está embaixo: cooktop a gás pede mais distância que elétrico ou de indução, por causa da chama. O manual do modelo traz a altura mínima, e ela é condição de garantia e de segurança, não sugestão.
Qual o diâmetro do duto?
150 mm é a referência mínima recomendada. Reduzir para 120 mm porque o furo existente é menor estrangula a vazão e aumenta o ruído — é o erro mais comum da instalação.
Posso instalar coifa em apartamento?
Pode, mas a saída do ar é assunto coletivo. Confirme se existe shaft previsto, se a convenção permite furar a fachada e se jogar para a área de serviço resolve ou só muda o problema de lugar. Sem saída viável, será depuradora.
Coifa precisa de instalador especializado?
A parte elétrica e a fixação pedem profissional, sobretudo em drywall e gesso, onde a bucha certa não é a que vem na caixa. Mais detalhes em instalação de coifa.
Uso e manutenção
De quanto em quanto tempo troco o filtro de carvão?
A cada 3 ou 4 meses, mais rápido em casa que frita muito. Ele não dá sinal visual — apenas para de reter odor — então o controle é por calendário, não por aparência.
Posso lavar o filtro de carvão ativado?
Não. Água e produto de limpeza degradam o carvão, e ele volta parecendo inteiro sem reter mais nada. Só o filtro de alumínio é lavável.
Com que frequência lavo o filtro de alumínio?
Use o teste da luz: tire o filtro e olhe contra a luz. Se a luz não atravessa a malha com facilidade, o ar também não atravessa. Quem frita quase todo dia lava em intervalos bem mais curtos.
Devo ligar a coifa antes ou depois de cozinhar?
Os dois. Ligar na velocidade baixa antes cria o fluxo, e a fumaça nasce dentro dele. Deixar ligada alguns minutos depois captura o vapor residual. São dois hábitos de custo zero que mudam mais o resultado do que subir uma faixa de preço.
Problemas
Por que a coifa parou de puxar fumaça?
Comece pelo filtro de alumínio saturado, que é a causa mais comum. Depois, em coifa sem duto, o carvão vencido. Só então investigue duto estrangulado e motor. A ordem completa está em problemas comuns.
Por que o cheiro volta para a cozinha?
Sem duto, é carvão ativado no fim da vida — ele é a única peça que retém odor. Com duto, é vedação: conexão mal fechada devolve ar para dentro do forro, e o cheiro costuma vir de cima.
A coifa está pingando gordura, é defeito?
Quase nunca. É filtro saturado há tempo: a gordura que a malha não retém mais se acumula na estrutura e volta a escorrer. Além de sujo, é risco — gordura acumulada sobre chama é combustível.
Coifa gasta muita energia?
Não. O motor de uma coifa doméstica custa poucos reais por mês mesmo no uso pesado. O custo real da categoria está no filtro de carvão, e só para quem opera sem duto. As contas estão em quanto custa manter uma coifa.
Escolha e medidas
Coifa de 60 cm serve para cooktop de 5 bocas?
Não serve bem. O cooktop de 5 bocas costuma ter 70 cm ou mais, e a coifa mais estreita deixa as bocas das pontas fora da área de captura. É o erro de dimensionamento mais comum e o único que nenhuma manutenção corrige.
Coifa de ilha pode ser a mesma de parede?
Não. A de parede não tem acabamento em 360° nem a estrutura de fixação no teto, e sem parede atrás ela captura pior. Ilha pede modelo de ilha e, por causa do ar escapando pelos lados, pede também vazão maior.
Preciso de coifa se uso pouco o fogão?
Mesmo pouco uso gera vapor e gordura em suspensão, que assentam no teto e nos armários ao longo dos meses. Quem cozinha pouco pode escolher um modelo mais simples — mas dispensar completamente costuma sair caro em pintura.
Custos
Qual sai mais barato no total, com duto ou sem duto?
Com duto, quase sempre. Ela usa só o filtro de alumínio, que é lavável e não tem custo recorrente. A sem duto exige carvão ativado três vezes por ano, todo ano. A obra do duto costuma se pagar em poucos anos contra esse filtro.
Vale comprar filtro genérico?
Economiza no preço e cobra na vedação. Filtro que não encaixa perfeitamente deixa o ar passar pelas frestas — você paga barato por um filtro que não filtra.
Instalação em apartamento
Posso jogar o ar da coifa na área de serviço?
Tecnicamente dá, mas pense no que isso significa: ar de fritura devolvido num espaço fechado, muitas vezes com roupa estendida. Costuma ser trocar um problema por outro. Saída para o exterior ou depuradora com carvão são as duas opções honestas.
O condomínio pode proibir o furo na fachada?
Pode, e frequentemente proíbe — fachada costuma ser área comum. Confirme na convenção antes de comprar um modelo contando com duto, porque essa resposta muda a escolha do aparelho.
Guias deste silo
- Coifa: como escolher vazão, medida e altura
- Melhores coifas: a seleção pela planta da cozinha
- Tipos de coifa: parede, ilha, embutir e downdraft
- Instalação de coifa: duto, altura e ponto elétrico
- Coifa não puxa fumaça e outros problemas
- Como limpar a coifa e quando trocar os filtros
- Filtros, dutos e acessórios de coifa
- Quanto custa manter uma coifa por ano
- Comparativos: depurador, duto, medida e ilha
Em resumo
Se você só puder guardar quatro coisas: a coifa não pode ser mais estreita que o fogão; o duto é de 150 mm; o filtro de alumínio se lava e o de carvão se troca; e quase todo problema de “não puxa” é filtro, não motor.