Resposta rápida: há quatro tipos: residencial de piso (80 a 130 litros), de embutir (com ventilação frontal, para marcenaria), vertical comercial (200 a 580 litros, porta de vidro e luz) e horizontal (freezer com chave dupla ação usado como cervejeira). Para casa, a residencial de piso. Para marcenaria, só a de embutir. Para bar, a vertical comercial.
1. Residencial de piso
É a mais vendida para casa. Tem de 80 a 130 litros, porta de vidro ou sólida, termostato digital e temperatura mínima entre -4 °C e -6 °C. Fica em pé ao lado da geladeira ou na varanda gourmet.
Para quem: casal, família, quem recebe no fim de semana. Cuidado: não pode ser embutida. Ela joga o calor por trás e pelas laterais.
2. De embutir
Parece a residencial, mas a ventilação sai pela grade frontal, embaixo da porta. Por isso pode ficar dentro de um nicho de marcenaria, embaixo da bancada. Custa mais.
Para quem: cozinha planejada e área gourmet com móveis sob medida. Cuidado: a grade da frente não pode ser tampada por rodapé ou porta de armário.
3. Vertical comercial
É a de bar e distribuidora: de 200 a 580 litros, compressor maior, porta de vidro duplo ou triplo, iluminação de LED e prateleiras reforçadas. Muitas têm adesivo de marca de cerveja. Chegam a -6 °C.
Para quem: bar, comércio, área gourmet grande, quem faz festa toda semana. Cuidado: fazem mais barulho e gastam mais. Pesam de 60 a 120 kg.
4. Horizontal (freezer dupla ação)
Freezer horizontal com chave de dupla ação trabalha como refrigerador entre 0 °C e 6 °C. Leva muitas latas e vira freezer de carne depois da festa. Não chega ao “estupidamente gelado” com a mesma segurança. Ver o comparativo cervejeira ou freezer.
Porta de vidro ou sólida
| Porta de vidro | Porta sólida | |
|---|---|---|
| Ver o estoque | sim | não |
| Isolamento | menor | maior |
| Consumo | maior | menor |
| Visual | vitrine, área gourmet | discreto |
O vidro duplo ou triplo com gás entre as camadas diminui a perda e evita o “suor” na porta em dia úmido. Vidro simples numa varanda quente embaça e gasta mais.
Degelo
- Degelo manual: forma gelo nas paredes com o tempo; precisa desligar e limpar.
- Degelo automático ou frost free: o aparelho derrete o gelo sozinho. Comum nas comerciais e em parte das residenciais.
Recursos extras
- Termostato digital com visor: mostra a temperatura real e permite ajuste fino de 1 em 1 grau.
- Modo turbo: gela rápido depois de abastecer.
- Alarme de porta aberta: útil em festa.
- Chave na porta: útil em comércio e casa com criança.
Onde comprar
No Mercado Livre, com foto do anúncio
Na Amazon
Venax Blue Light 100 na Amazon
Consul Titanium CZD12AT na Amazon
Porta invertida e porta reversível
A porta invertida abre para o lado oposto do padrão de fábrica; a reversível permite trocar o lado em casa, com chave de fenda. Faça a escolha pela posição da parede: a porta deve abrir para o lado em que você vai ficar servindo.
Iluminação
LED interno azul ou branco é mais estética que função, mas ajuda a achar a marca certa à noite. Modelos comerciais têm luz forte para expor. Prefira LED com botão para desligar: luz acesa o tempo todo aquece um pouco o interior.
Controle digital ou mecânico
| Digital | Mecânico | |
|---|---|---|
| Precisão | de 1 em 1 grau, com visor | escala de 1 a 7, sem número |
| Ajuste fino | fácil | por tentativa |
| Preço | maior | menor |
Para quem quer a pilsen entre -2 °C e 0 °C sem congelar, o digital vale a diferença.
Cervejeira “de chope” é outra coisa
Chopeira elétrica e kegerator servem barril e têm torneira. Não confunda: cervejeira é para lata e garrafa.
Qual tipo para cada espaço
| Espaço | Tipo indicado |
|---|---|
| Varanda de apartamento | residencial de piso, 80 a 100 L |
| Cozinha com marcenaria | de embutir |
| Área gourmet de casa | residencial de 100 L ou vertical de 200 L |
| Bar e comércio | vertical comercial de 200 a 580 L |
| Garagem coberta | freezer dupla ação ou vertical comercial |
Cervejeira de bancada
Existem modelos pequenos, de 40 a 60 litros, que ficam sobre a bancada. Gelam bem, mas guardam poucas latas e geralmente não chegam aos -6 °C das maiores. Servem como complemento para escritório e quarto, não para festa.
Perguntas frequentes
Qual o tipo mais econômico?
A residencial de porta sólida. Ela perde menos frio e tem compressor pequeno.
Cervejeira comercial pode ficar em casa?
Pode, se você tiver espaço e tomada adequada. Ela é mais barulhenta.
Existe cervejeira bivolt?
É raro. A maioria vem em 127 V ou 220 V. Confira no anúncio.
Em resumo
Residencial de piso para a maioria das casas, de embutir para marcenaria, vertical comercial para bar e festa grande, e freezer dupla ação para quem quer guardar carne no resto do ano.
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